京都三嶋亭
スタッフ半纏ユニフォーム

概要

京都に本店を構える老舗すき焼き店・三嶋亭のスタッフ向け半纏ユニフォームを制作した事例です。創業明治6年の歴史と格式を現代のホスピタリティシーンに映し出すべく、「伝統を身に纏う」をコンセプトに取り組みました。

三嶋亭が150年以上にわたって守り続けてきたすき焼きの文化と、京都という土地ならではの上質な美意識を、ユニフォームに込めました。デザインのベースには伝統的な半纏のシルエットを採用しつつ、素材・染色・刺繍のすべてを国内の職人が手がけることで、一切妥協のない仕上がりを実現しています。

着用するスタッフが「この店を代表している」という誇りを感じられるよう、ディテールにもこだわりました。店名のロゴや家紋モチーフをさりげなく取り入れたデザインは、お客さまとのコミュニケーションを生むきっかけにもなっています。

ユニフォーム導入後、スタッフからは「着ると背筋が伸びる」「接客への意識が変わった」という声が多数寄せられました。インバウンドのお客さまからも半纏に対する関心が高く、「どこで買えるのか」と問い合わせをいただくほどの反響となっています。

オンライン相談や現場見学も対応可能です。