京都 三嶋亭 スタッフ半纏ユニフォーム

概要

創業明治6年、150年以上の歴史を持つ京都の老舗すき焼き店・三嶋亭様のスタッフ向け半纏ユニフォームを制作しました。歴史ある空間と接客に調和しながら、スタッフが誇りを持って着用できる一着を目指しました。深みのあるワインレッドを基調に、三嶋亭らしい品格とおもてなしの心を表現しています。

コンセプトと取り組み

三嶋亭様では以前から、新しいユニフォームの導入を検討されていました。しかし、既製品や一般的なオーダーユニフォームでは、三嶋亭様が大切にしてきた歴史や格式を十分に表現できず「どこか違う」という感覚があったといいます。展示会で偶然、参 mileの半纏と出会いご相談くださいました。参 mileは、実際に京都の店舗へ伺い、社長やスタッフの皆さまからお話を伺いながら、三嶋亭様らしい一着を一緒につくり上げました。接客時の動きやすさを考慮し、通常の半纏より袖幅を細く、着丈も短めに調整しました。また、スタッフ一人ひとりに合ったサイズで製作。デザインには、店舗の落ち着いた空間に調和するワインレッドを採用。見た目の美しさだけでなく、日々の仕事で着続けられる実用性も追求しています。

成果

ユニフォーム導入後、スタッフの皆さまからは、「着ると背筋が伸びる」「三嶋亭の一員としての意識が高まった」という声をいただいています。また、お客様からも「お店の雰囲気にとても合っていますね」と好評で、海外のお客様との会話のきっかけになることもあるそうです。

三嶋亭様の半纏は、スタッフの意識を高めると同時に、お客様にとっても忘れられない体験の一部となっています。

詳細